О Новозаймс Россия

Несмотря на то, что наши корни уходят в далекий 1925 год, когда Novo Terapeutisk Laboratorium научилась промышленно извлекать инсулин из поджелудочной железы, настоящая история началась в 2000 году, когда Novo была разделена на три независимые компании.  Поэтому на момент основания Компания Novozymes A / S уже обладала 48-летним опытом в области разработки ферментов и обширным портфелем решений как для пищевой промышленности, так и для моющих средств.  

30 лет назад мы произвели революцию в индустрии хлебопечения, представив новую технологию Новамил®, которая благодаря своим механизмам замедления черствения позволяет производить хлеб, дольше остающийся мягким и свежим. 

От увеличения срока годности хлеба выигрывают как производители хлеба, так и конечные потребители, а также окружающая среда: ферментные технологии позволяют оптимизировать производственные мощности предприятия, расширить дистрибьюцию и географию покрытия, сократить количество отходов и возвратов.  

Многие годы мы являемся самым востребованным поставщиком ферментов для хлеба по всему миру и непрерывно стараемся быть еще лучше, предлагая рынку новые решения под маркой Новамил®. Мы гордимся стабильностью наших высококачественных продуктов, беспрецедентной пищевой безопасностью и прозрачностью. 

Сегодня свойства Новамил® столь же востребованы, как и тогда, когда продукт был представлен рынку впервые. Более того, сегодня продукты под маркой Новамил® становятся еще более актуальны: ожидания потребителей становятся все более требовательными, а недавно принятый закон о возврате хлеба изменил отношения между сетями и производителями хлеба, что позволило снизить возвраты и увеличить интерес к проверенным решениям для сохранения свежести от Novozymes. Это помогает семьям удовлетворить различные вкусовые предпочтения каждого члена семьи, при этом хлеб дольше остается свежим и никто не испытывает чувство вины от того, что приходится выбрасывать черствый хлеб. 

В течение 30 лет Новамил® стал продуктом, подходящим для всех категорий хлеба: от ремесленного до самого распространенного батона нарезного, и его широкое применение в промышленности, помимо всего прочего, еще и стало важным преимуществом для окружающей среды. Вот некоторые факты, которых мы смогли достичь с нашими клиентами за последние 30 лет: 

-    Сохранение хлеба. Благодаря продлению свежести и мягкости хлеба, Новамил® спас 80 миллиардов батонов хлеба от выбрасывания. Если вы сложите эти батоны горизонтально в ряд, то он будет достаточно высоким, чтобы дойти до луны и обратно 10 раз.

-    Снижение использования пластика. Для упаковки этих 80 миллиардов батонов пришлось бы использовать примерно 650 000 тонн пластика, который теперь не нужно выбрасывать в мусор.

-    Снижение выбросов углерода. Это привело к сокращению выбросов CO2 примерно на 45 миллионов тонн, что эквивалентно 12 миллионам тонн угля или 320 000 автомобилей в год, которые убрали с дороги.