О Новозаймс Рус

Формально история компании считается с 2000 года, когда произошло отделение от группы Ново. Однако корни компании уходят в далекий 1925 год, когда Novo Terapeutisk Laboratorium научилась промышленно извлекать инсулин из поджелудочной железы. То есть на момент основания Novozymes A/S обладала 48-летним опытом в области разработки ферментов и обширным портфелем решений как для пищевой промышленности, так и для моющих средств.  

30 лет назад технология Новамил® совершила революцию в индустрии хлебопечения. Механизмы замедления черствения позволили производить хлеб, который дольше остается мягким и свежим. Технология не устарела до сих пор. Каждый год все больше производителей по всему миру внедряют данную технологию, чтобы на столе был свежий хлеб.

От увеличения срока годности хлеба выигрывают как производители хлеба, так и конечные потребители, а также окружающая среда: ферментные технологии позволяют оптимизировать производственные мощности предприятия, расширить дистрибьюцию и географию покрытия, сократить количество отходов и возвратов.  

Многие годы мы являемся самым востребованным поставщиком ферментов для хлеба по всему миру и непрерывно стараемся быть еще лучше, предлагая рынку новые решения под маркой Новамил®. Мы гордимся стабильностью наших высококачественных продуктов, беспрецедентной пищевой безопасностью и прозрачностью. 

Сегодня свойства Новамил® столь же востребованы, как и тогда, когда продукт был представлен рынку впервые. Более того, сегодня продукты под маркой Новамил® становятся еще более актуальны: ожидания потребителей становятся все более требовательными, а недавно принятый закон о возврате хлеба изменил отношения между сетями и производителями хлеба, что позволило снизить возвраты и увеличить интерес к проверенным решениям для сохранения свежести от Novozymes. Это помогает семьям удовлетворить различные вкусовые предпочтения каждого члена семьи, при этом хлеб дольше остается свежим и никто не испытывает чувство вины от того, что приходится выбрасывать черствый хлеб. 

В течение 30 лет Новамил® стал продуктом, подходящим для всех категорий хлеба: от ремесленного до самого распространенного батона нарезного, и его широкое применение в промышленности, помимо всего прочего, еще и стало важным преимуществом для окружающей среды. Вот некоторые факты, которых мы смогли достичь с нашими клиентами за последние 30 лет: 

-    Сохранение хлеба. Благодаря продлению свежести и мягкости хлеба, Новамил® спас 80 миллиардов батонов хлеба от выбрасывания. Если вы сложите эти батоны горизонтально в ряд, то он будет достаточно высоким, чтобы дойти до луны и обратно 10 раз.

-    Снижение использования пластика. Для упаковки этих 80 миллиардов батонов пришлось бы использовать примерно 650 000 тонн пластика, который теперь не нужно выбрасывать в мусор.

-    Снижение выбросов углерода. Это привело к сокращению выбросов CO2 примерно на 45 миллионов тонн, что эквивалентно 12 миллионам тонн угля или 320 000 автомобилей в год, которые убрали с дороги.